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蜂蜜桂花汤圆

菜谱编号:107-333
蜂蜜桂花汤圆是【火镀红叶】分享的菜谱,口味属于原味,完成这道菜大概需要一小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“蜂蜜桂花汤圆”。
蜂蜜桂花汤圆

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

元宵节当天除了赏花灯外,家家都会吃汤圆,生意人还美其名曰“元宝”,以白糖、玫瑰、芝麻、豆沙、黄桂、核桃仁、果仁、枣泥等为馅,用糯米粉包成圆形,可荤可素,风味各异,可汤煮、油炸、蒸食,有团圆美满之意。

今天我做的这个“蜂蜜桂花汤圆”,吃起来味道还是挺好的

蜂蜜桂花汤圆主厨:火镀红叶

菜式制作特点
口味:原味工艺:
耗时:一小时难度:简单
菜谱主材料
花生馅汤圆:适量桂花:适量
辅助料用量
红枣:适量水:适量
调味料用量
龙眼蜜:适量糖:1大匙

蜂蜜桂花汤圆的做法步骤

  • 第一步:花生馅汤圆、红枣、干桂花
  • 第三步:用一锅,烧沸水,下汤圆
  • 第十步:待水温变的没那么烫的时候下蜂蜜搞拌均匀即可食用
  • 第七步:下两匙糖
  • 第六步:另用水把红枣煮透
  • 第四步:待汤圆浮起来就是说已经熟了
  • 第二步:龙眼蜜、糖
  • 第五步:把煮熟的汤圆用冷水泡着待用
  • 第九步:下桂花,泡3分钟
  • 第八步:待糖煮溶后加入煮过的汤圆,再煮沸,熄火
  • 相关食材:桂花蜂蜜

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