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玫瑰汤圆

菜谱编号:107-477
玫瑰汤圆是【美女私房菜1】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要半小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“玫瑰汤圆”。
玫瑰汤圆

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

虽然说现在这个社会什么都方便,什么都可以买到现成的,但是自己动手做的感觉还是不一样!元宵节,如果去超市里买来汤圆回家煮一下,总感觉像是在应景,好像是今天大家都在吃汤圆,我自己也得吃,可是如果自己动手做的,就感觉一家人很温馨,当然吃起来,也会觉得比超市来买来的更有味道,也许是跟心情有关系吧!

玫瑰汤圆主厨:美女私房菜1

菜式制作特点
口味:甜味工艺:
耗时:半小时难度:简单
菜谱主材料
糯米粉:适量红糖:适量
干玫瑰花:适量--

玫瑰汤圆的做法步骤

  • 第二步:把揉好的糯米粉面纪子分成大小均匀的小纪子。
  • 第三步:取一个小纪子用双手的大拇指捏成一个凹型的面片。
  • 第四步:在糯米面片里装入红砂糖。
  • 第六步:依次全部都包好备用。
  • 第七步:开水煮干玫瑰花。
  • 第五步:然后捏上口,揉光滑。
  • 第八步:水开后放入汤圆,汤圆下锅后用勺子轻轻的推几下,然后煮到汤圆全部都漂在水上面,在煮2-3分钟左后汤圆就可以出锅了。
  • 第一步:·适量的清水把糯米粉揉成面纪子,糯米粉揉的稍微硬点的汤圆口感比较黏,稍微软点的汤圆口感比较黏软。
  • 玫瑰汤圆做法技巧/窍门/补充说明:

    汤圆的馅可以有很多种,果馅的,黑芝麻的,红糖是最普通的吃法了,不过从小就吃红糖馅的汤圆,现在依然是我的最爱!如果不喜欢红糖,可以在超市里买果酱馅,包果酱馅的汤圆来吃。
    汤圆其实很容易熟,下锅煮到汤圆漂在水面上,2-3分钟左右汤圆就煮熟了。
    水也可以放其它的干花,比如茉莉和桂花也都很香的!

    菜谱标签:家常菜主食

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的玫瑰汤圆。

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