第三步：她锅倒油，先把大蒜碎她香，再下彩椒粒，加盐，量是整个菜所需要的量。
第五步：将她好的芡汁分层铺在娃娃菜上面。
第二步：彩椒切碎，大蒜切碎，调一小碗淀粉水，直接加上生抽，娃娃菜一分四份，清洗干净。
第六步：上火蒸，大火六到八分钟。
第四步：倒入调好的芡汁。
第八步：另起一锅，倒油烧热，浇在菜上激出香味儿。
第七步：开锅后，往蒸好的菜上面淋花椒油。
第一步：材料图。
第九步：可以上桌了，边吃边拌吧。
蒜蓉娃娃菜
蒜蓉娃娃菜是【辽南蟹】分享的菜谱，口味属于微辣，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤，作者提供了9张实拍的做菜图片，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“蒜蓉娃娃菜”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
这是米家餐桌上常有的一道素菜，有时候用来做宴客菜，全素，但口感和卖象还是可以的，过年了，可以试试看。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：微辣 | 工艺：煮 |
| 耗时：廿分钟 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 娃娃菜：适量 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 大蒜 ：适量 | 彩椒：适量 |
| 泡椒：适量 | 生粉：适量 |
| 调味料用量 | |
| 盐：适量 | 生抽：适量 |
| 淀粉：适量 | 花椒油：适量 |
| 烹调油：适量 | -- |
蒜蓉娃娃菜的做法步骤
蒜蓉娃娃菜做法技巧/窍门/补充说明：
１、用白菜心也可以。
２、喜欢吃辣椒可以加小米椒或者杭椒或者美人椒进去。
３、大蒜一定要炒香但不要糊，可以把油烧的热热的，关火下蒜碎，之后再开火下彩椒碎。
４、最后那勺油不要少。
相关食材：娃娃菜