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培根娃娃菜卷

菜谱编号:252-418
培根娃娃菜卷是【西兰花COCO】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“培根娃娃菜卷”。
培根娃娃菜卷

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

娃娃菜营养丰富,但只是炒或炖比较没有味道,这次尝试更好吃的方法

培根娃娃菜卷主厨:西兰花COCO

菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:廿分钟难度:简单
菜谱主材料
娃娃菜:1颗黄瓜:半根
辅助料用量
培根:3片胡萝卜:半根
盐:2克清汤鸡汤浓汤宝:半颗

培根娃娃菜卷的做法步骤

  • 第三步:用焯过水的娃娃菜叶包黄瓜丝胡萝卜丝和培根丝
  • 第六步:煮好的汤汁倒入包好的菜卷盘中,上蒸锅隔水蒸15分钟出锅即可
  • 第二步:黄瓜、胡萝卜去皮切丝,培根切丝,剩的嫩菜心切碎丝
  • 第一步:娃娃菜挑大叶洗净焯水
  • 第四步:卷紧装盘
  • 第五步:将剩下的培根丝和嫩菜心丝入锅炒一下,加水加鸡汤浓汤宝半颗做汤汁
  • 培根娃娃菜卷做法技巧/窍门/补充说明:

    1、娃娃菜挑大叶焯水不要煮得过烂,焯水只为变软好包菜丝。
    2、蒸汁不要加太多水,娃娃菜蒸时也会出水。
    3、用浓汤宝调汁不宜再放太多盐,会影响口感。

    菜谱标签:热菜
    相关食材:培根娃娃菜

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的培根娃娃菜卷。

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