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五香花卷

菜谱编号:107-551
五香花卷是【康康1818】分享的菜谱,口味属于五香,完成这道菜大概需要数天,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“五香花卷”。
五香花卷
菜式制作特点
口味:五香工艺:
耗时:数天难度:简单
菜谱主材料
面粉:350克--
辅助料用量
五香粉:适量玉米油:适量
酵母粉:适量--

五香花卷的做法步骤

  • 第十步:再饧发20分钟,蒸锅做凉水大火烧开转中火蒸15分钟,再虚蒸3分钟。
  • 第七步:切大小合适的剂子
  • 第九步:手拿两头向反方向扭一下,依次做好所有生坯
  • 第五步:倒入玉米油、撒少许盐和五香粉涂抹均匀
  • 第一步:面粉加酵母粉适量水和成光滑的面团温暖处饧发
  • 第四步:2个一组擀成大圆饼
  • 第六步:卷成长条
  • 第二步:饧发至原来的2倍大
  • 第三步:排气揉匀分成大小均匀的剂子
  • 第八步:每2个一组上下重叠中间用筷子压一下
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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的五香花卷。

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