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玛格丽特饼干

菜谱编号:107-558
玛格丽特饼干是【陈媛媛001】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要一小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分12个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“玛格丽特饼干”。
玛格丽特饼干

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

饼干可是我的最爱,现在我有空就在家一样一样的学习,我觉得学习烘焙不容易,我买了很多的美食书籍,每天都在看大家的美食帖子,我觉得要想做烘焙,要先买好需要烤箱和面包机,在准备好需要的食材,在就是各种的模具,我都是学习一样买一样,慢慢时间久了,我居然买了好多好多的烘焙工具哦!

今天我做了【玛格丽特饼干】,非常的简单,味道超级好吃哦!是我做饼干以来最好吃的一款,味道很浓,超级无敌的酥脆哦!推荐给大家,喜欢吃的做来吃吃看!

玛格丽特饼干主厨:陈媛媛001

菜式制作特点
口味:甜味工艺:烘焙
耗时:一小时难度:简单
菜谱主材料
黄油:100克糖粉:40克
熟蛋黄:2个低粉:100克
玉米淀粉:100克--
辅助料用量
盐:1克--

玛格丽特饼干的做法步骤

  • 第三步:分几次放入糖分打发
  • 第七步:揉成面团,面团用保鲜膜包好放入冰箱里冷藏1个小时。
  • 第十二步:看看烤好的饼干不错吧!超级无敌的酥脆哦,我和小雨都超级的喜欢吃
  • 第十步:用大拇指压扁小面团
  • 第十一步:烤箱180度预热后,把压好的饼干烤盘放入烤箱,用170度中层上下火,烤15分钟就可以啦!
  • 第一步:食材都准备好,称重准确
  • 第六步:在用筛子筛入熟蛋黄,筛子用稍微大一点的哦,要不不容易过筛
  • 第五步:放入打发后的黄油里面,适当的搅拌
  • 第九步:烤盘里面放好油纸,把小面团搓圆放入烤盘,要间隔一定的距离哦
  • 第八步:冷藏好的面团取出后,分成10克一个的小面团
  • 第四步:面粉和淀粉混合后过筛
  • 第二步:黄油室温软化后切成小丁放入碗里
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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的玛格丽特饼干。

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