茄汁煨小牛膝
茄汁煨小牛膝是【Alvin的美味厨房】分享的菜谱,口味属于酸咸,完成这道菜大概需要数小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“茄汁煨小牛膝”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
烹饪有些食材时我会有种强烈的使命感,90%的工作食材本身已经完成,需要做的只是运用炉火释放出这些美妙的味道。茄汁、牛膝与鳀鱼,不仅有offbone的诱惑,更可以搭配spaghetti或者面包成为更加隆重的一餐,最后是烤杏仁片和意芹碎,仔细享受吧!
菜式制作特点 | |
口味:酸咸 | 工艺:煨 |
耗时:数小时 | 难度:简单 |
菜谱主材料 | |
小牛膝:适量 | 番茄罐头:2/3罐 |
鳀鱼:2-3片 | -- |
辅助料用量 | |
牛肉高汤:适量 | 红洋葱:一个 |
调味料用量 | |
无盐黄油:50克 | 橄榄油:1TBS |
盐:适量 | 研磨黑胡椒:适量 |
茄汁煨小牛膝的做法步骤
相关食材:牛膝
养生食疗:闭经