第九步：将面片两边各切两刀，如图，将左右的面片向中间折叠，再向上折叠，重复这个步骤即可。
第十步：最后在饼饼表面刷上蛋液，再撒上芝麻，入烤箱烘焙。
第五步：锅里加适量的黄油，加入蒜末和洋葱末她香。
第一步：面团加水揉成光滑的面团，松弛30分钟。
第四步：准备好蒜末。
第六步：将她好的洋葱末加入到肉馅里。
第三步：洋葱切碎。
第八步：将面团分成两份，取其中一份，擀开，刷上番茄酱。
第二步：准备好肉馅。
第七步：加入调味料，腌制15分钟。
中西结合的美食-----茄汁牛肉千层饼
中西结合的美食-----茄汁牛肉千层饼是【sunshinewinnie】分享的菜谱，口味属于其他，完成这道菜大概需要一小时，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤，作者提供了10张实拍的做菜图片，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“中西结合的美食-----茄汁牛肉千层饼”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
平时做这样的千层饼，喜欢做成葱香味道的，感觉这样的味道最传统也最经典，今天尝试了一下加入番茄酱的有点披萨味道的饼饼，也还不错，可以尝试。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：其他 | 工艺：烘焙 |
| 耗时：一小时 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 中筋面粉：240克 | 温水：140克 |
| 辅助料用量 | |
| 牛肉馅：适量 | 猪肉馅：适量 |
| 洋葱：适量 | 蒜：适量 |
| 调味料用量 | |
| 盐：适量 | 芝麻油：适量 |
| 披萨草：适量 | 罗勒：适量 |
| 黑胡椒碎：适量 | 番茄酱：适量 |
中西结合的美食-----茄汁牛肉千层饼的做法步骤
中西结合的美食-----茄汁牛肉千层饼做法技巧/窍门/补充说明：
面团原料：中筋面粉240克温水140克
肉馅原料：牛肉馅猪肉馅洋葱蒜
调味：盐白糖芝麻油黑胡椒碎披萨草罗勒番茄酱
表层：鸡蛋液芝麻
烘焙：烤箱中层，180度，35分钟
1、我用了一部分猪肉馅，这样口感会好些。
2、揉面团的时候，水要根据实际情况做调整。
3、如果没有烤箱，用平底锅煎熟也是可以的。
相关食材：牛肉