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彩色汤圆

菜谱编号:107-812
彩色汤圆是【给宝贝做的饭】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要一小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分15个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“彩色汤圆”。
彩色汤圆
菜式制作特点
口味:甜味工艺:
耗时:一小时难度:普通
菜谱主材料
水磨糯米粉:150克温水:130克
花生糕:适量紫薯粉:适量
草莓粉:适量大麦苗粉:适量

彩色汤圆的做法步骤

  • 第九步:分成适当的小剂子。
  • 第二步:取面团的十分之一放入开水锅中煮熟。
  • 第一步:糯米粉加入温水和成均匀适当的面团。
  • 第十五步:很漂亮吧。
  • 第七步:把四种颜色的面团分别搓成等长的条,摆在一起。
  • 第十步:花生糕用捣蒜锤捣碎。(花生糕是我妹妹从开封带回来的特产,很香很甜,我就把它用做汤圆馅了。)
  • 第十二步:包好的彩色汤圆。
  • 第十四步:馅料香甜,外皮且有麦苗、草莓的味道。
  • 第三步:晾凉后再掺到其它面团中重新揉匀。
  • 第五步:在三小份面团中分别加入紫薯粉、草莓粉和大麦苗粉。
  • 第八步:用手轻轻搓匀
  • 第十三步:下入开水锅中,浮起后再煮一分钟即可。
  • 第六步:揉成彩色的面团。
  • 第十一步:取一个小剂子揉圆,摁成中间厚两边薄的圆饼,然后包上适量的花生糕馅 。
  • 第四步:把面团先分成两份,再把其中一份分成三小份。
  • 菜谱标签:小吃冰品

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