高颜值的彩色水饺
高颜值的彩色水饺是【王上升】分享的菜谱,口味属于葱香,完成这道菜大概需要半小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分26个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“高颜值的彩色水饺”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
高颜值的彩色饺子,手把手教你做。孩子们都爱吃,你也赶紧动手试试吧。
菜式制作特点 | |
口味:葱香 | 工艺:煮 |
耗时:半小时 | 难度:普通 |
菜谱主材料 | |
天然面粉:500克 | 菠菜:150克 |
南瓜:100克 | 肉馅:350克 |
大葱:200克 | 火龙果:1个 |
辅助料用量 | |
十三香:适量 | 食盐:适量 |
香油:适量 | 生抽:适量 |
高颜值的彩色水饺的做法步骤
高颜值的彩色水饺做法技巧/窍门/补充说明:
彩色饺子
主料:
天然面粉500克,肉馅350克,菠菜150克,红火龙果1个,大葱200克,南瓜100克
调料:
十三香,食盐、香油、生抽、各适量;
做法:
一·配料准备:
1·南瓜去皮切成块狀
2·放入蒸锅蒸熟,蒸制20分钟左右;
3·红色火龙果去皮,切成块状。(备注:火龙果有红肉与白肉之分,买红色果肉的火龙果)
4·把切成块状的火龙果放入榨汁机中,榨成火龙果汁。
5·事先洗好的菠菜放入榨汁机,榨成菠菜汁。
二·面团制作:
1·取天然面粉125克,加入火龙果汁,揉成面团。
2·取天然面粉125克,加入菠菜汁,揉成面团。
3·把蒸熟的南瓜块取出放入面盆,并加入天然面粉,揉成面团。
4·另外需要制作一块白色面团,共制成四块彩色面团。
三·肉馅调制:
1·取一颗大葱切碎
2·倒入肉馅碗中,并搅拌均匀。
3·依次放入:生抽、香油、食盐、十三香等适量。进行调制。
四.包饺子:
1·把和好的四色面团揉成长剂条。然后依次切成所需的饺子面剂。
2·根据面剂,把四种颜色面团依次擀成饺子皮。
3·取饺子皮进行包制饺子。
4·包完饺子后,放入锅中煮“三滚”。(备注:一上一下为“一滚”)
5·彩色饺子就做好出锅了。