当前位置:首页 > 菜谱大全 > 营养彩色饭团

营养彩色饭团

菜谱编号:047-414
营养彩色饭团是【天使落凡尘】分享的菜谱,口味属于其他,完成这道菜大概需要一小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤,作者提供了9张实拍的做菜图片,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“营养彩色饭团”。
营养彩色饭团

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

用天然的蔬菜汁将米饭染得五颜六色的,吸引宝宝眼球的同时也使米饭增加了蔬菜的营养,里面更是包入核桃、巴旦木、红枣,使饭团营养加倍,核桃补气养血、滋补强壮、益智健脑,巴旦杏营养价值很高,它的营养比同重量的牛肉高六倍,具有安神,开窍,健脑,明目益肾,润肺、润肠,生精,健身,健胃等功能,大枣味甘,性温;归心、脾、胃经。具有补益脾胃,益气养血,安定心神·调和营卫,缓和药性等功能。

营养彩色饭团主厨:天使落凡尘

菜式制作特点
口味:其他工艺:
耗时:一小时难度:简单
菜谱主材料
大米:350克糯米:70克
辅助料用量
菠菜:20克紫甘蓝:60克
胡萝卜:20克南瓜:20克
核桃:20克巴旦木:20克
红枣:20克--
调味料用量
白醋:5ML碱面:1克

营养彩色饭团的做法步骤

第二步:将菠菜、胡萝卜、紫甘蓝、南瓜榨汁,紫甘蓝汁分成三份,一份加入白醋、一份加入碱面。

营养彩色饭团做法第二步骤

第九步:彩色饭团。

营养彩色饭团做法第九步骤

第六步:蒸熟后稍晾凉,将米饭填入模具一层压实,上面放些核桃、大枣、巴旦木碎,再盖上一些米饭压紧即可。

营养彩色饭团做法第六步骤

第四步:放大约30分钟待大米完全吸收蔬菜汁。

营养彩色饭团做法第四步骤

第一步:准备好所有食材。

营养彩色饭团做法第一步骤

第八步:单色饭团。

营养彩色饭团做法第八步骤

第三步:将大米和糯米混合均匀分成7份,留一份将剩余六份分别加入蔬菜汁。

营养彩色饭团做法第三步骤

第五步:上锅蒸熟,中间干的话可以撒些水,放在碗里蒸更好,因为炒家锅里放不下那么多碗。

营养彩色饭团做法第五步骤

第七步:或是几种米饭混在一起加入核桃、红枣、巴旦木团成饭团。

营养彩色饭团做法第七步骤
营养彩色饭团做法技巧/窍门/补充说明:

米最好多泡会入色,一定要分开单独蒸,我全部摊开蒸的有点干,最好带着碗保存点水分更软一些好团,馅料可以随自己喜欢加上豆沙馅等。

营养彩色饭团菜谱来自网友免费分享,本站不以任何形式将图片、菜谱烹饪制作流程等作商业用途;版权归作者【天使落凡尘】所有,如图片或文字内容侵犯了您的权益,请在线留言告诉我们,我们核实后将删除侵权内容。
同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的营养彩色饭团。

©做菜菜 ZuoCaiCai.COM 教你做一手好菜