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桂花冰糖炖牛筋

菜谱编号:010-788
桂花冰糖炖牛筋是【香橙可米露】分享的菜谱,口味属于咸甜,完成这道菜大概需要数小时,属于比较未知的菜式。这一道菜的制作过程共分14个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“桂花冰糖炖牛筋”。
桂花冰糖炖牛筋
菜式制作特点
口味:咸甜工艺:
耗时:数小时难度:未知
菜谱主材料
牛筋:适量--
辅助料用量
葱:适量姜:适量
蒜:适量冰糖:适量
桂花糖:适量大曲:适量

桂花冰糖炖牛筋的做法步骤

  • 第十四步:然后再加入一包桂花冰糖。(不用怕太甜 也许对有些人来说不够甜)
  • 第七步:牛筋切成四块。
  • 第十步:·桂花糖一包也加入。
  • 第十三步:开盖后用筷子戳一下,很容易戳穿说明可以了。
  • 第五步:煮至水开 浮沫出现。
  • 第三步:锅中煮开水,加入牛筋 葱姜蒜 。
  • 第六步:然后捞出 过凉水。
  • 第一步:牛筋洗干净。
  • 第二步:准备调料。
  • 第十二步:煮开后,再盖盖继续大火炖5分钟,然后转中小火炖80分钟。
  • 第九步:然后放冰糖二把。
  • 第四步:然后加入少许大曲焯煮片刻。
  • 第八步:高压锅煮适量水,加入葱姜蒜和牛筋。
  • 第十一步:再倒入适量大曲。
  • 相关食材:牛筋桂花冰糖

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