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榨菜烧鸡翅

菜谱编号:107-961
榨菜烧鸡翅是【火镀红叶】分享的菜谱,口味属于微辣,完成这道菜大概需要半小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“榨菜烧鸡翅”。
榨菜烧鸡翅

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

榨菜是优良茎用芥菜,也称为鲜菜头,鲜菜头也可做小菜,配肉炒或做汤,但更多用于腌制。它质地脆嫩,风味鲜美,营养丰富,具有一种特殊的风味,具有特殊酸味和咸鲜味,脆嫩爽口,含丰富的人体所必需的

蛋白质、胡萝卜素、膳食纤维、矿物质等。榨菜可以用于佐餐、炒菜和做汤。

榨菜烧鸡翅,意想不到的惹味、开胃、好吃!

榨菜烧鸡翅主厨:火镀红叶

菜式制作特点
口味:微辣工艺:
耗时:半小时难度:普通
菜谱主材料
鸡中翅:适量榨菜:适量
辅助料用量
圆椒:适量芽菜:适量
香菜:适量葱:适量
姜:适量油:适量
调味料用量
盐:适量糖:适量
生抽:适量鸡粉:适量
酒:适量--

榨菜烧鸡翅的做法步骤

  • 第六步:把鸡翅煮至8成熟
  • 第十步:下余下的葱段、香菜翻炒一下,上堞
  • 第三步:热锅,下油,爆香葱段(1/3)、姜丝
  • 第九步:下芽菜稍炒一下
  • 第五步:下适量的水和调味料
  • 第七步:下榨菜丝,烧透
  • 第一步:鸡中翅、榨菜等材料
  • 第四步:下鸡翅,两面稍煎
  • 第八步:下圆椒丝炒均匀
  • 第二步:圆椒、姜切粗丝,香菜、葱切段
  • 相关食材:鸡翅榨菜

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