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电饼铛版香橙饼干

菜谱编号:107-965
电饼铛版香橙饼干是【谷谷稻稻】分享的菜谱,口味属于清淡,完成这道菜大概需要半小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分12个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“电饼铛版香橙饼干”。
电饼铛版香橙饼干

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

好久没有发菜谱了,本来想寒假的时候可以好好做好吃的了,没想到不是今天头疼就是明天感冒,好好的一个寒假就这么过去了,现在都开学了,又没时间了,不过我还是抽空过了把瘾,现在一一发出来啦!不要着急呦!哈哈

电饼铛版香橙饼干主厨:谷谷稻稻

菜式制作特点
口味:清淡工艺:
耗时:半小时难度:简单
菜谱主材料
面粉:适量黄油:适量
辅助料用量
白糖:适量鸡蛋:适量
橙皮:适量--

电饼铛版香橙饼干的做法步骤

  • 第十步:入锅后关掉下盘火,只开上盘烤,如果火力不够再开下盘,但是不能一直开着,底下会糊的
  • 第三步:加入鸡蛋,我用了大约三百克黄油加了两个鸡蛋
  • 第四步:将鸡蛋与黄油搅拌均匀
  • 第十二步:小旗子左边是电饼铛烤出来的,右边是烤箱烤出来的,大家看看,是不是没有什么区别,口感也差不多呢
  • 第八步:电饼铛预热,上下盘都开火
  • 第十一步:看着表面上色就可以出锅啦,带着橘子的淡淡清香,又混着黄油的奶香气
  • 第二步:分次加入白糖,打发呈淡黄色,糖的多少根据个人口味,不过还是甜的好吃啊
  • 第六步:这是压好的面团,我一边做就忘了拍照,把橙皮给忘了,洗净橙子,刮下皮,只要外面那层红色的,切碎,在压面的时候混合其中,也可放黄油里,在和面
  • 第五步:面粉要用低粉,如果没有就用普通富强粉,加入三分之一的玉米淀粉,混合成低粉,我就是这么做的,面粉中加入少许小苏打,混合,在面板上堆成围墙状,把黄油放在中间,不要用手揉,用刮刀压,这个方法是我在一个视频上学的,防止面粉出筋
  • 第七步:又忘了拍!表说我啊!把面团擀成薄片,大约两毫米厚,用模具压出来
  • 第九步:入锅
  • 第一步:黄油隔水融化
  • 菜谱标签:烘焙小吃

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的电饼铛版香橙饼干。

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