清肺止咳---丰水梨冰糖银耳
清肺止咳---丰水梨冰糖银耳是【清伊】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要数小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“清肺止咳---丰水梨冰糖银耳”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
此甜品能滋阴润肺、生津止咳,这次我用的是金银花冰糖能降火清心,加入了和田玉枣可以补气血。
另,银耳富含胶原蛋白能润泽肌肤,也是不错的美容佳品,除了上火咳嗽时能作为食疗之外,也适合春秋季早晚一碗润燥养生。
菜式制作特点 | |
口味:甜味 | 工艺:煲 |
耗时:数小时 | 难度:简单 |
菜谱主材料 | |
银耳:适量 | -- |
辅助料用量 | |
丰水梨:一个 | 和田玉枣:6颗 |
枸杞:少许 | -- |
调味料用量 | |
金银花冰糖:适量 | -- |
清肺止咳---丰水梨冰糖银耳的做法步骤
清肺止咳---丰水梨冰糖银耳做法技巧/窍门/补充说明:
梨子根据自己需求选择,雪梨也很不错。
冰糖也可使用一般冰糖,不过针对我目前上火的情况使用这种金银花熬制的冰糖很适合,而且熬出的银耳汤有一股淡淡的金银花香味,很有药膳的感觉。
答配菜谱:银耳与冰糖的做法银耳与冰糖与梨的做法