第二步：丝瓜洗净去皮
第四步：粉丝洗净浸泡5分钟
第三步：切成长短均匀的段，用挖球器将丝瓜段挖坑备用
第五步：大蒜切末备用
第六步：热油锅，将大蒜煸香，加入适量盐和鸡精调味
第七步：丝瓜段放到粉丝上，将煸香的蒜末填到丝瓜段的坑中，锅中放水，烧开后，将丝瓜段隔水蒸5分钟
第一步：准备材料
第九步：浇到蒸好的丝瓜上即可
第八步：将红椒用油煸熟
蒜蓉蒸丝瓜
蒜蓉蒸丝瓜是【蜜糖厨房】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤，作者提供了9张实拍的做菜图片，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“蒜蓉蒸丝瓜”。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：咸鲜 | 工艺：蒸 |
| 耗时：十分钟 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 丝瓜：适量 | 大蒜：适量 |
| 辅助料用量 | |
| 红椒：适量 | 粉丝：适量 |
| 调味料用量 | |
| 盐：适量 | 鸡精：适量 |
| 花生油：适量 | -- |
蒜蓉蒸丝瓜的做法步骤
蒜蓉蒸丝瓜做法技巧/窍门/补充说明：
1、我选的红椒不辣，为了照顾孩子的口味，能吃辣的用小红辣椒也很入味。煸好后更好看
2、蒜末煸香再蒸不会太呛！
3、丝瓜要选嫩的，一定开水上锅，蒸5分钟足够，否则会变色软塌。
相关食材：丝瓜