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酱香丝瓜

菜谱编号:187-035
酱香丝瓜是【一点星光】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“酱香丝瓜”。
酱香丝瓜
菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:十分钟难度:简单
菜谱主材料
丝瓜:1条香肠:1段
蒜:15克--
辅助料用量
盐:2克糖:1克
海鲜酱油:15ML蚝油:10ML

酱香丝瓜的做法步骤

  • 第二步:热锅凉油,七成热时放入少许花椒炸香
  • 第三步:捞净花椒,放入香肠碎翻炒出油
  • 第八步:关火装盘即可
  • 第一步:丝瓜去皮切成滚刀块;蒜切片,香肠切碎备用
  • 第四步:放入蒜片炒出香味
  • 第五步:倒入丝瓜块翻炒均匀
  • 第七步:中小火盖盖焖2分钟,加入蚝油和盐,翻炒均匀
  • 第六步:加入海鲜酱油和糖少许翻炒
  • 相关食材:丝瓜

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