酸奶菠萝吐司
酸奶菠萝吐司是【ddidd】分享的菜谱,口味属于奶香,完成这道菜大概需要数小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分12个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“酸奶菠萝吐司”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
老公和儿子都喜欢喝酸奶,所以我就买了酸奶机自己来做,正好前天做好的酸奶还有一些就想做一个酸奶吐司,可是又觉的普通了点,最后觉定做酸奶菠萝吐司吧,这个菠萝可不是水果的那个菠萝,而是在吐司上加一层菠萝皮,既然已经下定决心,说做就做吧,加入了美食天下这么久还没上传过一篇文章啊,实在惭愧!所以连拍带做,我的美食天下处女稿正式完成了!
菜式制作特点 | |
口味:奶香 | 工艺:烤 |
耗时:数小时 | 难度:普通 |
菜谱主材料 | |
高筋面粉:250克 | 细砂糖:35克 |
盐:1/4小匙 | 原味酸奶:80克 |
即溶酵母粉:3克 | 水:80克 |
无盐黄油:20克 | -- |
辅助料用量 | |
无盐黄油:40克 | 糖粉:30克 |
全蛋液:15克 | 低筋面粉:55克 |
奶粉:10克 | -- |
调味料用量 | |
蛋黄液:适量 | -- |
酸奶菠萝吐司的做法步骤
酸奶菠萝吐司做法技巧/窍门/补充说明:
菠萝皮面团制做好后,可以先冷藏20分钟,会比较好整型。
烤到20分钟的时候如果表皮上色太重的话可以加盖铝箔纸。
菜谱标签:烘焙