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萝卜苗鸡蛋羹

菜谱编号:108-759
萝卜苗鸡蛋羹是【清欢的烟火生活】分享的菜谱,口味属于清淡,完成这道菜大概需要半小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“萝卜苗鸡蛋羹”。
萝卜苗鸡蛋羹
菜式制作特点
口味:清淡工艺:
耗时:半小时难度:简单
菜谱主材料
鸡蛋:两个萝卜苗:50克
辅助料用量
盐:适量芝麻油:适量

萝卜苗鸡蛋羹的做法步骤

  • 第六步:把鸡蛋液过滤一下。
  • 第八步:滴入几滴麻油。
  • 第一步:这个萝卜苗是我育在花盆里的,由于过年回娘家没来得及吃它,现在已经长得好高。
  • 第四步:洗净的萝卜苗切碎备用。
  • 第九步:放入蒸锅蒸熟即可。我蒸了约十五分钟。
  • 第二步:准备好的材料
  • 第七步:加入切好的萝卜苗搅匀。
  • 第三步:萝卜苗择去根须和老叶,放水里洗净。
  • 第五步:鸡蛋打碗里,加入适量盐和120克水搅匀。
  • 萝卜苗鸡蛋羹做法技巧/窍门/补充说明:

    1、萝卜苗不宜与参类同食。
    ??2、调蛋液的水量大约与鸡蛋等量。
    ??3、过滤后的鸡蛋液蒸制后更滑嫩。

    相关食材:鸡蛋萝卜萝卜苗

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