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土豆丝火腿煎饼

菜谱编号:108-919
土豆丝火腿煎饼是【89燕子】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要三刻钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分12个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“土豆丝火腿煎饼”。
土豆丝火腿煎饼

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

土豆是个好东西?虽貌不惊人但经常会给你惊喜?大朋友小朋友都很喜欢的吧

今天做的这个土豆丝煎饼?土豆担当主角?

做法超级简单啊?材料洗洗切切拌均匀放锅里煎好即可?懒人必备啊

最后的成品确是华丽丽的哦

走过路过不要错过啊?哈哈

土豆丝火腿煎饼主厨:89燕子

菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:三刻钟难度:简单
菜谱主材料
土豆:1个火腿肠:1根
鸡蛋:2个小葱:适量
辅助料用量
黑胡椒粉:适量盐:适量
油:适量鸡精:适量

土豆丝火腿煎饼的做法步骤

  • 第四步:鸡蛋打到碗里
  • 第二步:小葱切葱花
  • 第十二步:小火慢煎,等一面煎至金黄色翻面,两面都煎的金黄焦脆就可以出锅了
  • 第五步:土豆洗净去皮后切丝,尽量切的薄一点,可以用擦丝器
  • 第八步:继续放入土豆丝
  • 第一步:材料
  • 第七步:放入火腿肠
  • 第三步:火腿肠切小片
  • 第六步:将切好的葱花放入蛋液中混合均匀
  • 第九步:放入胡椒粉,盐和鸡精,全部材料搅拌均匀
  • 第十步:锅里放入适量油,油热后缓缓放入搅拌好的食材
  • 第十一步:用锅铲摊平
  • 土豆丝火腿煎饼做法技巧/窍门/补充说明:

    1土豆丝中不要加面粉,在煎的过程中,土豆中所含的淀粉会将起到粘合作用的
    ????2土豆丝尽量切的细一点,一边更容易煎熟
    ????3火腿肠也可以换成培根之类
    ????4土豆丝煎的时间火候根绝个人喜欢调整,喜欢焦脆的尽量煎的时间长点,吃起来会更香哦

    相关食材:火腿土豆

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的土豆丝火腿煎饼。

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