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简单炒菜心

菜谱编号:108-974
简单炒菜心是【微笑雨(菱桐)】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“简单炒菜心”。
简单炒菜心
菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:十分钟难度:简单
菜谱主材料
菜心:300克姜:2片
辅助料用量
油:适量盐:适量
酱油:适量--

简单炒菜心的做法步骤

  • 第四步:锅中放油烧热,下姜片翻炒。
  • 第一步:菜心清洗干净
  • 第五步:放菜心,倒点酱油炒。
  • 第二步:水中加少许盐和油,烧开焯烫菜心。
  • 第六步:加盐调味。
  • 第三步:菜心捞出过凉,斜切成段。切姜片。
  • 简单炒菜心做法技巧/窍门/补充说明:

    水中加少许盐和油,烧开焯烫菜心。这样焯过的蔬菜能保持很好的色泽。

    相关食材:菜心

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