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凉拌菜心

菜谱编号:389-034
凉拌菜心是【Miss_大米】分享的菜谱,口味属于蒜香,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“凉拌菜心”。
凉拌菜心
菜式制作特点
口味:蒜香工艺:
耗时:廿分钟难度:普通
菜谱主材料
菜心:200克--
辅助料用量
大蒜:5瓣蚝油:适量
生抽:适量十三香:适量
辣椒油:半勺--

凉拌菜心的做法步骤

  • 第五步:锅中加入适量水,放适量生抽,烧开勾芡。
  • 第二步:捞出沥水,折成段备用。
  • 第一步:菜心浸泡清洗。
  • 第七步:凉拌菜心。
  • 第四步:炒锅烧热下油,关小火,放入一半蒜末,炒至焦黄,放入另一半蒜末,放入适量蚝油。
  • 第三步:锅中烧水,水开放1勺食盐,滴入适量橄榄油。将菜心放入,煮2分钟捞出。
  • 第六步:蒜蓉酱中加入适量十三香,辣椒油拌匀,浇到菜心。
  • 相关食材:菜心

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