八寸海绵蛋糕
八寸海绵蛋糕是【秋雁红枫】分享的菜谱，口味属于甜味，完成这道菜大概需要一小时，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分14个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“八寸海绵蛋糕”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
好长时间没烤八寸海绵蛋糕了，烤蛋糕，我认为海绵蛋糕容易一些，以前烤过不少的海绵，基本没有失败，但戚风就不同了，不成功过多次。今天查了几个方子，都觉得糖太多没用，还是用了我过去常用的方子，我觉得这个方子比例还可以，烤出来基本不会出现什么问题，但海绵蛋糕和戚风蛋糕比起来，用糖量都多于戚风蛋糕，口感稍粗一点，不过口味各有千秋。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：甜味 | 工艺：烘焙 |
| 耗时：一小时 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 鸡蛋：5个 | 低粉：120克 |
| 白糖：100克 | 清水：30克 |
| 辅助料用量 | |
| 玉米油：30克 | -- |
八寸海绵蛋糕的做法步骤
八寸海绵蛋糕做法技巧/窍门/补充说明：
打发蛋液最好隔热加温，但不加热也能打发，只是慢一点。
菜谱标签：烘焙