千叶纹蛋糕卷
千叶纹蛋糕卷是【美食当道】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要一小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分13个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“千叶纹蛋糕卷”。
菜式制作特点 | |
口味:甜味 | 工艺:烤 |
耗时:一小时 | 难度:普通 |
菜谱主材料 | |
蛋黄:4个 | 色拉油:45克 |
牛奶:45克 | 低筋面粉:80克 |
蛋清:4个 | 可可粉:1小匙 |
辅助料用量 | |
白醋:少许 | 砂糖:60克 |
千叶纹蛋糕卷的做法步骤
千叶纹蛋糕卷做法技巧/窍门/补充说明:
1·表皮一定要烤干,否则倒扣时,表面的千叶纹会粘在油纸上。
2·没有裱花袋可以用保鲜袋代替,将蛋糕糊倒入保鲜袋中,在保鲜袋的角上剪出一个小口子,再用力挤就可以用了。