香煎培根土司
香煎培根土司是【食·色】分享的菜谱,口味属于咸甜,完成这道菜大概需要数小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分19个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“香煎培根土司”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
这是孟老师的方子,自己添加了各种香草粉在里面。模具比孟老师的小一点,所以分了一部分面团出来做成两个小面包。味道很香,偷懒没有用油纸垫底,脱模的时候有些麻烦
菜式制作特点 | |
口味:咸甜 | 工艺:烘焙 |
耗时:数小时 | 难度:简单 |
菜谱主材料 | |
培根:3片 | 黑胡椒粉:1/2小勺 |
批萨草:1/4小勺 | 罗勒:1/4小勺 |
欧芹粉:1/4小勺 | 高筋粉:250克 |
细砂糖:15克 | 盐:1/2小勺 |
干酵母:4克 | 水:150克 |
黄油:20克 | -- |
辅助料用量 | |
欧芹粉:1/8小勺 | 黑胡椒粉:1/8小勺 |
洋葱丝:30克 | 马苏里拉奶酪丝:40克 |
香煎培根土司的做法步骤
香煎培根土司做法技巧/窍门/补充说明:
在模具内表面垫上油纸最后脱模会非常轻松。
烘烤过程中,如果表面完全上色,可以加盖锡纸,以免上色过深。
炒培根时,锅里无需放油。
菜谱标签:烘焙
相关食材:培根