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草莓慕斯蛋糕

菜谱编号:109-585
草莓慕斯蛋糕是【xy妈妈】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要三刻钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分14个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“草莓慕斯蛋糕”。
草莓慕斯蛋糕
菜式制作特点
口味:甜味工艺:其他
耗时:三刻钟难度:普通
菜谱主材料
8寸原味戚风蛋糕:1个草莓:150克(慕斯材料)
淡奶油:350克牛奶:300克
糖:80克吉利丁片:17克

草莓慕斯蛋糕的做法步骤

  • 第十二步:12、淡奶油,加入适量的糖粉打发
  • 第二步:2、草莓用搅拌机搅拌成草莓浆液
  • 第三步:3、蛋糕切成2片,备用
  • 第十一步:11、冷藏好的慕斯蛋糕,取出后,用吹风机对着模具四周加热,这样可以轻松脱模。
  • 第十三步:13、草莓洗净,用淡盐水浸泡后,再用纯净水过一下,沥干水,备用
  • 第十四步:14、按照自己的喜好装饰蛋糕即可
  • 第十步:10、再倒入剩下的慕斯馅,轻震几下,放入冰箱冷藏4小时以上(我是冷藏了1个晚上)
  • 第八步:8、倒入一半的慕斯馅,撒上一些草莓丁
  • 第四步:4、将草莓浆和前面冷却好的牛奶混合均匀
  • 第五步:5、淡奶油打成6成发
  • 第九步:9、把另一片蛋糕稍切小一圈,放在慕斯体上
  • 第六步:6、把淡奶油和前面的牛奶草莓混合液拌匀,即成草莓慕斯馅
  • 第七步:7、把一片蛋糕放入模具,四周摆放好一圈对半切好的草莓。
  • 第一步:1、牛奶加入糖、吉利丁片小火加热至糖和吉利丁片融化,冷却至不烫手备用
  • 菜谱标签:烘焙
    相关食材:草莓

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