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简单也营养——茄汁乌冬面

菜谱编号:109-693
简单也营养——茄汁乌冬面是【提啦米酥】分享的菜谱,口味属于五香,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分13个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“简单也营养——茄汁乌冬面”。
简单也营养——茄汁乌冬面

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

周内,小胖妞上学了,老公上班了,留我一个人在家。

中午了,这一个人的午餐实在不好弄,太复杂的话恐怕等饭做好人就已经饱了。

还是来个简单的吧,但是,虽然简单,该有的营养咱可不能忽略哟!

利用家里现有的食材,简简单单一炒一拌,十分钟不到,一碗营养又好吃的快手面就上桌了。酸爽适口,非常合我胃口。

想吃好,又不吃随便凑合?

那就试试这款乌冬面吧!

一个人,有时候难免会显得形单影只,但是,一个人也可以有一个人精彩和美好。

这样一碗面下肚,感觉到的不只是温饱问题得以解决,还让人深深地感受到生活原来可以如此简单而美好呢!

简单也营养——茄汁乌冬面主厨:提啦米酥

菜式制作特点
口味:五香工艺:
耗时:十分钟难度:普通
菜谱主材料
乌冬面:1包西红柿:1个
辅助料用量
鹌鹑蛋:3个生菜:1片
蘑菇:适量洋葱:适量
葱:适量生姜:适量
调味料用量
十三香:适量花椒粉:适量
胡椒面:少量生抽:少量
食盐:适量--

简单也营养——茄汁乌冬面的做法步骤

  • 第三步:蘑菇洗净撕成条状,生菜洗净稍切小。
  • 第五步:下入西红柿丁炒出红汁,下入洋葱翻炒。
  • 第九步:加入适量生抽炒半分钟。
  • 第十二步:煮好的面捞入碗中,舀入炒好的茄汁,鹌鹑蛋和生菜摆入即可。
  • 第七步:加少许花椒粉。
  • 第二步:西红柿去皮切小丁,洋葱切条,葱和姜切末。
  • 第十一步:在炒菜的同时在另一口锅中可同时煮面,水开后下入乌冬面煮一分钟。
  • 第四步:炒锅烧油,油热后下葱和姜末炒香。
  • 第六步:加适量十三香。
  • 第十步:调入适量食盐,炒匀后即可关火。
  • 第十三步:煮好的面捞入碗中,舀入炒好的茄汁,鹌鹑蛋和生菜摆入即可。
  • 第八步:加适量胡椒粉。
  • 第一步:所用基本食材,漏拍鹌鹑蛋和洋葱了。
  • 简单也营养——茄汁乌冬面做法技巧/窍门/补充说明:

    可以把乌冬面换成其它任何比较筋道的面条,味道一样好哟~

    相关食材:乌冬面

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的简单也营养——茄汁乌冬面。

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