雪红果
雪红果是【开心小精灵】分享的菜谱，口味属于酸甜，完成这道菜大概需要半小时，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“雪红果”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
雪红果，一口咬下去，外面的糖沙沙的，酥酥的，吃到里面的山楂酸酸的，甜里面裹着酸，酸里面透着甜，非常好吃！
“红果”又称“山楂”、“山里红”等，它富含山楂酸、柠檬酸、维生素C等成分，具有强心、降血压、降脂、抗氧化、利尿、防癌和软化血管的作用，对治疗肥胖症、腹胀腹痛，内积不消，小儿脾虚久泻均有一定的疗效，不过，胃酸过多或消化道溃疡病者则不宜选用
| 菜式制作特点 | |
| 口味：酸甜 | 工艺：炒 |
| 耗时：半小时 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 红果：500克 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 开水：100毫升 | 淀粉：50克 |
| 调味料用量 | |
| 白糖：120克 | -- |
雪红果的做法步骤
雪红果做法技巧/窍门/补充说明：
1、熬糖浆时火力要掌握好，待糖浆开始变得浓稠后一定要用小火。
2、淀粉一定要事先用微波炉烤熟。
3、如果想要挂的霜再厚一些，可增加白糖及淀粉的用量。
相关食材：红果