桂花炒红果
桂花炒红果是【不愿下楼的猫】分享的菜谱，口味属于酸甜，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分4个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“桂花炒红果”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
前天在楼下买了一些红红的山楂果，干吃太酸了，做冰糖葫芦又太费事，就想到了做炒红果，就是去核麻烦点，做起来很简单，正好还有干桂花和冰糖，桂花炒红果，颜色真好看，吃起来酸酸甜甜的。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：酸甜 | 工艺：煮 |
| 耗时：十分钟 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 山楂：500克 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 冰糖：150克 | 桂花：1汤匙 |
| 水：500毫升 | -- |
| 调味料用量 | |
| 盐：1/4茶匙 | -- |
桂花炒红果的做法步骤
桂花炒红果做法技巧/窍门/补充说明：
1．山楂、水和冰糖的比例约为3：3：1；
2、不要用铁锅来做炒红果，否则味道会有异味，也影响红果的颜色；
3、山楂不宜于海鲜、人参、柠檬同食。
山楂的功效：
1、山楂富含多种高营养成份。能开胃消食，特别对消肉食积滞作用更好；
2、山楂有活血化淤的功效，有助于解除局部淤血状态，对跌打损伤有辅助疗效；
3、山楂能防治心血管疾病，具有扩张血管、增加冠脉血流量、改善心脏活力、兴奋中枢神经系统、降低血压和胆固醇、软化血管及利尿和镇静作用。
答配菜谱：红果与桂花的做法