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红果家菜谱之茄汁煎蛋面

菜谱编号:261-890
红果家菜谱之茄汁煎蛋面是【艳梅_h】分享的菜谱,口味属于酸甜,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“红果家菜谱之茄汁煎蛋面”。
红果家菜谱之茄汁煎蛋面

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

红果家的茄汁面汤料,到了我手里以后,我早已是按捺不住,中午就急忙赶回家,拿出早已备好的食材,10分钟就做好一晚鲜红的煎蛋茄汁面,强烈推荐妈妈们把这个给孩子做早餐,冬日的清晨,一碗热腾腾的煎蛋茄汁面会给孩子提供一上午的热量,其中的碳水化合物、蛋白质、脂肪、维生素全齐了,健身人士也可以作为锻炼前的辅餐哦。

红果家菜谱之茄汁煎蛋面主厨:艳梅_h

菜式制作特点
口味:酸甜工艺:
耗时:十分钟难度:简单
菜谱主材料
面条:100克红果家茄汁面汤料:40克
鸡蛋:1个--
辅助料用量
植物油:适量调料:适量
香葱:1颗鸡精:适量

红果家菜谱之茄汁煎蛋面的做法步骤

  • 第七步:面条煮好后放入花椒油、鸡精。
  • 第二步:油下锅,热了以后将鸡蛋打入,当面煎至金黄,边缘煎焦。
  • 第五步:大火把水烧开,汤汁煮成乳白色,倒入红果家茄子汤料。汤料和水比例为6:1,口味重的可以调整比例。
  • 第六步:将面条放入一起煮。
  • 第三步:翻面,煎另一面至金黄。
  • 第一步:准备好食材
  • 第八步:起锅时再撒葱花,完工。
  • 第四步:加水入锅。
  • 红果家菜谱之茄汁煎蛋面做法技巧/窍门/补充说明:

    煎鸡蛋时油温一定要控制住,不要太热,要不容易煎胡
    胡鸡蛋不影响面的味道

    菜谱标签:面条
    相关食材:红果

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的红果家菜谱之茄汁煎蛋面。

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