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剁椒带鱼——剩鱼再造新口味

菜谱编号:109-957
剁椒带鱼——剩鱼再造新口味是【玉食贝贝】分享的菜谱,口味属于中辣,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“剁椒带鱼——剩鱼再造新口味”。
剁椒带鱼——剩鱼再造新口味

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

干煎带鱼当顿饭没吃完,剩下几块换个做法很受欢迎!流程做一个完整版流程。

剁椒带鱼——剩鱼再造新口味主厨:玉食贝贝

菜式制作特点
口味:中辣工艺:
耗时:廿分钟难度:简单
菜谱主材料
带鱼:1条--
辅助料用量
玉米面:适量红剁椒:2调羹
调味料用量
花椒:适量八角:适量
料酒:适量姜:适量
盐:适量--

剁椒带鱼——剩鱼再造新口味的做法步骤

  • 第七步:剁椒铺在煎好的带鱼上。
  • 第二步:调料配料:花椒、八角、料酒、葱、姜、盐、玉米面适量,红剁椒2调羹。
  • 第六步:剁椒和葱姜一起剁的更碎一点。
  • 第三步:带鱼去内脏,切成小段小心冲洗后放盆中,加入葱、姜片、盐、料酒、花椒、八角腌制15分钟以上入味。
  • 第四步:取带鱼段双面沾满玉米面,放入平底锅或者电饼铛煎制两面金黄熟透出锅。
  • 第八步:放入蒸锅蒸8-10分钟即可。
  • 第一步:材料:带鱼1条。
  • 第九步:蒸好鱼诱人呢
  • 第五步:煎好的带鱼直接上桌食用也可以的。
  • 菜谱标签:热菜家常菜
    相关食材:带鱼剁椒

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