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蛋炒粉

菜谱编号:110-133
蛋炒粉是【水青青】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“蛋炒粉”。
蛋炒粉
菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:十分钟难度:简单
菜谱主材料
米粉:适量蛋液:二个
辅助料用量
香葱:适量盐:适量
酱油:适量味精:适量
调味料用量
精盐:适量植物油:适量
味精:适量酱油:适量

蛋炒粉的做法步骤

  • 第一步:备好食材,米粉适量,鸡蛋二个打进碗里搅成蛋液。
  • 第二步:香葱清冼切葱开,蔬菜清冼切丝。
  • 第七步:再倒进米粉,加适量的精盐。调入酱油,味精。
  • 第六步:倒进煎好的鸡蛋,用铲子将鸡蛋铲块。
  • 第三步:先煎蛋,锅里倒进植物油烧开,关火。
  • 第四步:再倒进蛋液煎成蛋皮出锅待用。
  • 第九步:炒好的蛋炒粉。
  • 第五步:锅里再次放油,放进葱末,蔬菜,加盐炒匀,。
  • 第八步:翻炒均匀,将米粉炒入味即可出锅。
  • 菜谱标签:家常菜主食宵夜

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