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小时候的最爱【米花糖】

菜谱编号:110-267
小时候的最爱【米花糖】是【雨木】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“小时候的最爱【米花糖】”。
小时候的最爱【米花糖】

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

小时候的零食种类很少,什么汽水糖、果丹皮、苞米花……也就那么几样,而且不是总能吃到,也就是过年过节什么的,家里偶尔会买点。现在生活条件好了,看着超市里种类繁多的小食品,想想现在的孩子多幸福啊!

?一天在市场看到有买大米花的,就是大米用爆米花机爆一下,小时候还能看到,现在很少看到了,于是买了一袋,回家后吃了几口,感觉不是小时候的味道了~可能是嘴比较挑吧!或是不是小时候那个情景,也就变得无味了~

?记得有种做法,叫米花糖,甜甜脆脆的很好吃,于是就试着做了一下。准备了好些配料,果干和芝麻但最后做的时候呢,手忙脚乱的全忘记放了~其实也不知道做法对不对,只是最后不是太好切,直接用手掰了吃,如果用锯齿刀应该能行。不过味道和口感呢,真是甜甜脆脆的,算成功吧~

小时候的最爱【米花糖】主厨:雨木

菜式制作特点
口味:甜味工艺:
耗时:十分钟难度:普通
菜谱主材料
大米花:1袋白糖:适量
辅助料用量
水:适量--

小时候的最爱【米花糖】的做法步骤

  • 第二步:白糖与水的比例1:2,同时放里锅中加热。
  • 第四步:关火,倒入大米花,快速翻拌。
  • 第一步:准备原料,配料我全忘记放了。
  • 第三步:锅开后起大泡,用勺子沾一点很粘就成了。
  • 第六步:倒入米花,用勺子压实,稍凉切块。
  • 第五步:容器里刷上油。
  • 小时候的最爱【米花糖】做法技巧/窍门/补充说明:

    切记一定要关火后,再放入大米花,要不太热了,米花会缩小变硬的!

    菜谱标签:小吃

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的小时候的最爱【米花糖】。

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