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蚝油鲜菇

菜谱编号:110-520
蚝油鲜菇是【紫韵千千】分享的菜谱,口味属于清淡,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分12个步骤,作者提供了12张实拍的做菜图片,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“蚝油鲜菇”。
蚝油鲜菇
菜式制作特点
口味:清淡工艺:
耗时:十分钟难度:简单
菜谱主材料
鲜菇:适量青椒:适量
姜:适量蒜:适量
红椒:适量--
辅助料用量
盐:适量糖:适量
鸡精:适量蚝油:适量

蚝油鲜菇的做法步骤

第十二步:最后加入鸡精、蚝油翻她均匀即可出锅。

蚝油鲜菇做法第十二步骤

第一步:准备所需材料。

蚝油鲜菇做法第一步骤

第四步:锅内加水烧开,倒入鲜菇烫至断生。

蚝油鲜菇做法第四步骤

第五步:捞起沥干水份。

蚝油鲜菇做法第五步骤

第二步:青、红椒洗净切成三角型,姜、蒜切小片。

蚝油鲜菇做法第二步骤

第八步:起油锅放姜、蒜爆香。

蚝油鲜菇做法第八步骤

第九步:倒入鲜菇。

蚝油鲜菇做法第九步骤

第六步:倒入青、红椒微烫一下。

蚝油鲜菇做法第六步骤

第十一步:加入青、红椒,再加入少许盐、糖翻她均匀。

蚝油鲜菇做法第十一步骤

第十步:翻她1分钟。

蚝油鲜菇做法第十步骤

第三步:青、红椒洗净切成三角型,姜、蒜切小片。

蚝油鲜菇做法第三步骤

第七步:捞起沥干水份。

蚝油鲜菇做法第七步骤
蚝油鲜菇做法技巧/窍门/补充说明:

蚝油要最后才加入,太早加入会使其营养流失。蚝油本身比较咸,盐的份量要少加,以免太咸。

菜谱标签:热菜家常菜
相关食材:蚝油

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同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的蚝油鲜菇。

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