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薯仔酸甜肉

菜谱编号:110-890
薯仔酸甜肉是【落叶漫天飞】分享的菜谱,口味属于酸甜,完成这道菜大概需要一小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“薯仔酸甜肉”。
薯仔酸甜肉

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

那天,用做酸甜猪脚的方法做了个土豆焖五花肉,味道还不错哇·

薯仔酸甜肉主厨:落叶漫天飞

菜式制作特点
口味:酸甜工艺:
耗时:一小时难度:简单
菜谱主材料
五花肉:1斤土豆:1个
八角:3个--
辅助料用量
甜醋:半小碗生姜:1块
蒜头:1个糖:1勺子
生抽:适量老抽:适量

薯仔酸甜肉的做法步骤

  • 第一步:五花肉用水煮熟,煮好用冷水冲洗一下,切成块·姜切片,蒜头去批整个·
  • 第四步:炒大约5分钟,下甜醋和糖,加适量的水,加盖中小火煮
  • 第二步:锅烧干水,把肉放下去炒·
  • 第五步:土豆去皮,切成块用水洗一下·
  • 第三步:炒出水后,放生抽和老抽炒·
  • 第六步:肉煮到水快干的时候,把土豆放下去一起煮几分钟·觉得土豆够软熟就可以收火·
  • 菜谱标签:热菜午餐家常菜

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