牛肉炖萝卜
牛肉炖萝卜是【逗逗妈妈】分享的菜谱,口味属于微辣,完成这道菜大概需要数小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“牛肉炖萝卜”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
关注美食广场己有2年了,主妇最头痛的问题就是今天要烧什么菜给家人吃,是美食广场的达人们让我把这个头痛的问题迎刃而解的,现在已经养成习惯浏览下美食广场了。
这萝卜炖牛肉是逗逗最爱吃的,逗逗小时候看蜡笔小新看到小新妈妈煮了炖牛肉,就吵着要吃,所以这个菜刚开始可以说是跟小新妈妈学的,当然小新妈妈的炖牛肉后来被小新误倒了果汁,我是经过改良的,呵呵,这是我发布的第一个处女秀,希望大家喜欢(^O^)i
菜式制作特点 | |
口味:微辣 | 工艺:炖 |
耗时:数小时 | 难度:简单 |
菜谱主材料 | |
牛肉:500克 | -- |
辅助料用量 | |
白萝卜:500克 | 红萝卜:适量 |
调味料用量 | |
冰糖:适量 | 红枣:数颗 |
盐:适量 | 生姜:1块 |
黄酒:适量 | 酱油:2勺 |
干辣椒:适量 | 葱:适量 |
牛肉炖萝卜的做法步骤
牛肉炖萝卜做法技巧/窍门/补充说明:
牛肉煮好了焖是关健,焖好了牛肉才烂,一定要把牛肉炖好再加萝卜,因为萝卜易熟,这道菜虽然煮的时间长,但操作简单,在炖的过程中牛肉独特的香味会弥漫整个房间,我一般都会多炖点,吃剩下的汤笫二天早上下粉条面条都是超级美味滴
答配菜谱:牛肉与萝卜的做法