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艾香糯米枣

菜谱编号:110-949
艾香糯米枣是【落雨无声】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分16个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“艾香糯米枣”。
艾香糯米枣

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

儿子很爱吃桂花糯米枣,我今天做一款特别点的糯米枣,刚好是清明节,还剩一些艾草,就做个艾香的糯米枣吧!

艾香糯米枣主厨:落雨无声

菜式制作特点
口味:甜味工艺:
耗时:十分钟难度:简单
菜谱主材料
红枣:适量--
辅助料用量
艾青:适量糯米粉:适量
白糖:适量糖桂花:适量
水:适量--

艾香糯米枣的做法步骤

  • 第十三步:全部包好的糯米枣
  • 第一步:红枣在用水清洗一下沥干
  • 第九步:倒入大碗,加入糯米粉
  • 第二步:用小刀将大红枣切至枣核处
  • 第四步:挖好核的红枣
  • 第十一步:将糯米团搓成一个个小长条
  • 第三步:沿枣核周围挖出枣核
  • 第十五步:水烧开的时候加入2小勺白糖,煮至汤汁粘稠即可起锅
  • 第八步:将艾草放在料理机加点水打成艾草泥
  • 第十二步:将小长条包入红枣芯搓紧
  • 第六步:在沸水里加小勺盐焯下水捞出
  • 第五步:艾草先挑去杂质、黄叶、老叶等冼净
  • 第十步:揉成三光的、软硬适中的糯米面团
  • 第七步:在冷水里冲洗干净
  • 第十四步:锅里一小碗水先煮沸再放入红枣
  • 第十六步:依个人口味可在上面加点糖桂花点缀下
  • 相关食材:糯米

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的艾香糯米枣。

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