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椒盐土豆

菜谱编号:110-956
椒盐土豆是【蘑菇开花一朵朵】分享的菜谱,口味属于酸咸,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分11个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“椒盐土豆”。
椒盐土豆

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

之前吃过很多椒盐土豆,但是就算味道下的很重,土豆里面还是没有味道,所以这次试试看避风塘炒蟹的做法,用了点面包糠,结果真的很好吃耶~

椒盐土豆主厨:蘑菇开花一朵朵

菜式制作特点
口味:酸咸工艺:
耗时:十分钟难度:简单
菜谱主材料
小土豆:适量--
辅助料用量
面包糠:适量葱:适量
姜:适量蒜:适量
调味料用量
椒盐粉:适量白胡椒粉:适量
郫县豆瓣酱:适量盐:适量

椒盐土豆的做法步骤

  • 第一步:把主料准备好
  • 第十一步:开始调味,放点白胡椒粉、椒盐粉、盐、鸡精少许。也可以加孜然粉等等,味道都会很棒哦,最后撒上葱花,翻炒几下关火
  • 第二步:还有配料,调料
  • 第六步:锅里放点油,把土豆放进去炸一下
  • 第四步:再切点葱末
  • 第八步:把第三步骤的葱姜蒜末都放进去煸炒几下,然后把面包糠放进去,开的是小火
  • 第九步:炒到发黄的时候把郫县豆瓣酱放进去,也可以换成辣椒
  • 第五步:锅里水烧开,把土豆放下去煮软,大概8分钟左右,然后压压扁
  • 第十步:然后把炸好的土豆放进去
  • 第七步:炸到土豆微微发黄就算好了
  • 第三步:把葱白、姜、蒜切成末
  • 椒盐土豆做法技巧/窍门/补充说明:

    1,这个菜很简单,只要别焦掉就好了,面包糠的话大一点的超市里都有。
    2,有些人一听到油炸食品就躲得远远的,其实好吃不就是在损失点营养的基础上嘛,生的最有营养你也不愿意啃萝卜对吧~我就非常喜欢,最后被妈妈禁止经常吃,唉··
    3,如果一定要不炸的话,也是可以的,就直接从第八个步骤开始吧·

    菜谱标签:热菜
    相关食材:土豆椒盐

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的椒盐土豆。

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