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营养美味猪肉松

菜谱编号:110-964
营养美味猪肉松是【舌尖上的豆豆】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要数小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“营养美味猪肉松”。
营养美味猪肉松

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

没滋没味的小稀饭,恬恬淡淡的真爱情,心疼某些人总是吃不好早饭,这位有些无肉不欢,而且俗语有云,早饭吃的像皇帝,皇帝也爱吃肉松,哈哈O(∩_∩)O

营养美味猪肉松主厨:舌尖上的豆豆

菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:数小时难度:普通
菜谱主材料
里脊肉:500克--
辅助料用量
酱油:两汤匙白糖:半汤匙
食盐:0·25汤匙植物油:少许
香油:几滴--

营养美味猪肉松的做法步骤

  • 第二步:把净里脊上的筋和杂物剃掉,越干净越好
  • 第三步:将里脊肉切成2厘米左右的厚片
  • 第四步:在汤锅里放入香片,大料,葱段(家里没有了,爸爸说圆葱也可以,嘿嘿),料酒。用来去去肉腥味。另外我在锅里还放了点黑胡椒,可以提味。
  • 第一步:选取净里脊肉500g
  • 第六步:肉煮好以后,用擀面杖压断肉的纤维,横竖擀压。
  • 第五步:放入一些水 ,开始煮肉,将猪肉煮的熟一点,方便以后撕成细丝
  • 相关食材:猪肉肉松

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