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野菜包子

菜谱编号：110-983

野菜包子是【1437537698】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要数小时，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分15个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“野菜包子”。

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评：

今天清明节，民间习俗要吃包子，鸡蛋，还要吃面做的燕子疙瘩鸡。

野菜包子主厨：1437537698

第十三步：包子就包好了。

第十五步：野菜包子就做好了。

第三步：加面酱。

第十步：下挤

第一步：面粉加酵母用温水和面，醒发2-3小时。（要放在温暖的锅里）

第五步：加姜末，葱花。

第十二步：把馅放入面皮中间，对折，从一头开始捏。

第六步：麦蒿用水焯一下，浸泡一天，中间要换2-3次水。

第九步：取一块面团揉匀，搓成长条。

第十一步：擀皮。

第二步：猪肉切大丁。

第四步：搅匀，加油。

第十四步：包子垫玉米皮就可以上锅蒸了，大火烧开锅，小火30分钟，停火在焖20分钟。

第七步：麦蒿切末加入肉馅中，加油，味精，酱油搅匀，最后加盐搅匀。

第八步：面团醒发好了。

菜谱标签：家常菜主食

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