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野菜包子

菜谱编号:110-983
野菜包子是【1437537698】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要数小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分15个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“野菜包子”。
野菜包子

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

今天清明节,民间习俗要吃包子,鸡蛋,还要吃面做的燕子疙瘩鸡。

野菜包子主厨:1437537698

菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:数小时难度:简单
菜谱主材料
面粉:4斤麦蒿:2斤
猪肉:500克--
辅助料用量
姜:适量葱:适量
调味料用量
酵母:适量盐:适量
面酱:适量味精:适量
酱油:适量花生油:适量

野菜包子的做法步骤

  • 第十三步:包子就包好了。
  • 第十五步:野菜包子就做好了。
  • 第三步:加面酱。
  • 第十步:下挤
  • 第一步:面粉加酵母用温水和面,醒发2-3小时。(要放在温暖的锅里)
  • 第五步:加姜末,葱花。
  • 第十二步:把馅放入面皮中间,对折,从一头开始捏。
  • 第六步:麦蒿用水焯一下,浸泡一天,中间要换2-3次水。
  • 第九步:取一块面团揉匀,搓成长条。
  • 第十一步:擀皮。
  • 第二步:猪肉切大丁。
  • 第四步:搅匀,加油。
  • 第十四步:包子垫玉米皮就可以上锅蒸了,大火烧开锅,小火30分钟,停火在焖20分钟。
  • 第七步:麦蒿切末加入肉馅中,加油,味精,酱油搅匀,最后加盐搅匀。
  • 第八步:面团醒发好了。
  • 菜谱标签:家常菜主食

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的野菜包子。

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