手工牛轧糖
手工牛轧糖是【开心小精灵】分享的菜谱,口味属于奶香,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“手工牛轧糖”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
牛轧糖很多人都喜欢吃,但是价格不菲啊!我们真的非得花大价钱才能吃到心仪的糖果吗?NO!我们自己在家做也很方便,材料超级简单,随手可得,制作快速,况且没有什么技术含量。从此后,便可以悠闲的享受自制牛轧糖,哈哈!
菜式制作特点 | |
口味:奶香 | 工艺:拌 |
耗时:廿分钟 | 难度:简单 |
菜谱主材料 | |
棉花糖:150克 | 生花生:80克 |
辅助料用量 | |
奶粉:40克 | -- |
手工牛轧糖的做法步骤
手工牛轧糖做法技巧/窍门/补充说明:
◎保鲜膜要提前刷好油。
◎搅拌过程中非常的粘,一定要用力并且快速,如果变硬了可以再微波一下继续
搅拌。
◎花生也可以用烤箱130度,烤十几分钟即可。
◎做好的牛轧糖要冷藏保存,天气太热容易融化,表面还可以撒些糖粉防粘。