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麻球

菜谱编号:111-170
麻球是【问君能有几多愁】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要一小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“麻球”。
麻球
菜式制作特点
口味:甜味工艺:
耗时:一小时难度:普通
菜谱主材料
糯米粉:250克面粉:150克
粳米粉:100克--
辅助料用量
自制豆沙馅:适量芝麻:适量
油:适量--

麻球的做法步骤

  • 第六步:捏圆就成了
  • 第四步:豆沙陷儿是自己现做的,把它搓成圆,哈哈因为是儿子来帮忙了,所以搓得不是很圆,凑合着用吧
  • 第一步:主要材料:糯米粉250克,面粉150克,粳米粉100克,自制豆沙陷,芝麻适量
  • 第九步:麻球出锅了!
  • 第八步:油烧到五成热就差不多了,放入麻球,小火炸,一定要小火,不然会爆的,炸成金黄色就可以捞出了
  • 第二步:将上面三种粉加入六七十度的温水将面和成面团,如图
  • 第五步:把豆沙包入捏开的面团中
  • 第七步:因为光线原因,用手机拍得不是很好,包上陷儿的面团沾点水再到芝麻上滚一滚,用手捏捏,这样芝麻就不容易掉下来了
  • 第三步:再将面团揉成长条,切成如图所示的大小
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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的麻球。

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