简单版自制红心咸鸡蛋
简单版自制红心咸鸡蛋是【叶子的小厨】分享的菜谱,口味属于其他,完成这道菜大概需要数天,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分5个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“简单版自制红心咸鸡蛋”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
家人爱吃咸蛋,鸭蛋的腥味老公和女儿接受不了,所以都用鸡蛋,家里随时都可以做,简单方便,随时做一些,标上日期,过7天就入味,只是要等到红心流油就得等20天了。做过用很多调料制作的盐水腌制的咸鸡蛋,也做很多次简单版的,简单的有制作好拿去晒太阳的,也有没去晒太阳的,结果都差不多,好的白酒是关键,千万别买到假的了,酒精度要高,我以前都是从老家酒厂买的做出来味道特别好,也出油。现在推荐这款最简单的,不加很多东西是不是更加健康呢
菜式制作特点 | |
口味:其他 | 工艺:其他 |
耗时:数天 | 难度:简单 |
菜谱主材料 | |
鸡蛋:15个 | -- |
辅助料用量 | |
高度白酒:50克 | 保鲜膜:适量 |
调味料用量 | |
盐:适量 | -- |
简单版自制红心咸鸡蛋的做法步骤
菜谱标签:自制食材