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香辣鱼块

菜谱编号:111-755
香辣鱼块是【在你身边1993】分享的菜谱,口味属于微辣,完成这道菜大概需要半小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“香辣鱼块”。
香辣鱼块
菜式制作特点
口味:微辣工艺:
耗时:半小时难度:简单
菜谱主材料
草鱼中段:适量--
辅助料用量
胡椒粉:适量盐:适量
料酒:适量生姜粉:适量
芝麻辣椒油:适量玉米油:适量
面粉:适量生抽:适量
白糖:适量开水:适量

香辣鱼块的做法步骤

  • 第四步:炸好的鱼块
  • 第六步:汤汁收干
  • 第二步:裹干面粉
  • 第七步:鲜香美味,外脆里嫩的香辣鱼块做好了
  • 第三步:入油锅炸至浅金黄色
  • 第五步:锅留少许油加调味料,开水,煮开后将鱼块倒入翻炒,
  • 第一步:草鱼中段切块,加盐,胡椒粉腌片刻
  • 香辣鱼块做法技巧/窍门/补充说明:

    芝麻辣椒油的做法:将干红辣椒和花椒干锅小火炒香,用料理机打碎,放碗里,铺一层白芝麻,将烧热的油倒入,凉后可以装瓶冷藏保存

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