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水果蛋挞

菜谱编号：112-225

水果蛋挞是【落叶漫天飞】分享的菜谱，口味属于奶香，完成这道菜大概需要一小时，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分11个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“水果蛋挞”。

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评：

最近迷上做蛋挞了，好想把蛋挞的品种都做个遍，呵呵。买了木瓜和芒果回来，分别做了芒果蛋挞和木瓜蛋挞。味道和卖相都不错哟。

水果蛋挞主厨：落叶漫天飞

第四步：先放一些芒果粒在蛋挞底部，然后用勺子勺进挞水，7分满就好。

第十步：烤箱220度预热，放进去中层200度烤大约20分钟，如果未有焦点出现，可以移动到上层烤多一两分钟。（或者根据自己烤箱来控制）

第八步：蛋挞底下放几个木瓜丁。

第一步：水果蛋黄除外的材料倒一起，搅拌成奶浆，过筛烤出来口感更细滑。这次放了糖粉，所以不用加热了。

第五步：烤箱220度预热，放进去中层200度烤大约20分钟，如果未有焦点出现，可以移动到上层烤多一两分钟。

第二步：过筛后的奶浆加入蛋黄，搅拌好后就是挞水了。

第六步：拿出蛋挞，把芒果丁放进去点缀，或者再进烤箱继续加热两分钟。

第三步：芒果去皮切成木瓜粒。

第十一步：上面加点木瓜丁点缀。

第九步：把蛋挞水勺进去，不用太满。

第七步：木瓜去皮切丁。

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