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蔓越莓饼干

菜谱编号:112-318
蔓越莓饼干是【曝沙之鸟】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要一小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“蔓越莓饼干”。
蔓越莓饼干
菜式制作特点
口味:甜味工艺:
耗时:一小时难度:简单
菜谱主材料
低粉:115克蔓越莓干:35克
黄油:45克蛋液:15ML
辅助料用量
糖粉:30克--

蔓越莓饼干的做法步骤

  • 第二步:2·加糖粉搅拌均匀,不需要打发。
  • 第六步:6· 搅拌均匀,成为面团。
  • 第九步:9· 切好后放入烤盘,入烤箱,165度,中层,约20分钟,至表面微金黄色。取出晾凉后密封保存。
  • 第三步:3· 分次加入蛋液拌匀
  • 第七步:7· 用保鲜膜包裹整理成长方体(大约6cm宽4cm高),并放入冰箱冷冻至硬。(约1小时)
  • 第四步:4· 再加入蔓越莓干拌匀
  • 第八步:8· 冻硬的长方形面团用刀切成片。
  • 第一步:1· 室温软化黄油
  • 第五步:5· 最后筛入低粉
  • 菜谱标签:烘焙
    相关食材:蔓越莓

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