【凉拌三丝】——家常简单夏日凉菜
【凉拌三丝】——家常简单夏日凉菜是【quenny】分享的菜谱，口味属于咸甜，完成这道菜大概需要半小时，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分12个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“【凉拌三丝】——家常简单夏日凉菜”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
拌三丝应该算是非常普通的一道菜了，而且取材也不固定，估计家家都有自己的三丝取材。
我这次的做法，参考了食谱的，不过做的时候还是有些奇怪，明明材料有四种，为啥还叫做"三丝"呢？难道就是因为"四丝"不好听么？恩，确实不好听的。。。
材料：
主料：黄瓜1根，鸡蛋1个，火腿1块，粉丝1团
调味：史云生原汁上汤4勺，香醋4勺，生抽2勺，香油1/2勺，糖1/2勺，盐少许（或不放）
| 菜式制作特点 | |
| 口味：咸甜 | 工艺：拌 |
| 耗时：半小时 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 黄瓜：1根 | 鸡蛋：1个 |
| 火腿：1块 | 粉丝：1团 |
| 辅助料用量 | |
| 原汁上汤：4勺 | 香醋：4勺 |
| 生抽：2勺 | 香油：1/2勺 |
| 糖：1/2勺 | 盐：适量 |