【凉拌三丝】——家常简单夏日凉菜
【凉拌三丝】——家常简单夏日凉菜是【quenny】分享的菜谱,口味属于咸甜,完成这道菜大概需要半小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分12个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“【凉拌三丝】——家常简单夏日凉菜”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
拌三丝应该算是非常普通的一道菜了,而且取材也不固定,估计家家都有自己的三丝取材。
我这次的做法,参考了食谱的,不过做的时候还是有些奇怪,明明材料有四种,为啥还叫做"三丝"呢?难道就是因为"四丝"不好听么?恩,确实不好听的。。。
材料:
主料:黄瓜1根,鸡蛋1个,火腿1块,粉丝1团
调味:史云生原汁上汤4勺,香醋4勺,生抽2勺,香油1/2勺,糖1/2勺,盐少许(或不放)
菜式制作特点 | |
口味:咸甜 | 工艺:拌 |
耗时:半小时 | 难度:简单 |
菜谱主材料 | |
黄瓜:1根 | 鸡蛋:1个 |
火腿:1块 | 粉丝:1团 |
辅助料用量 | |
原汁上汤:4勺 | 香醋:4勺 |
生抽:2勺 | 香油:1/2勺 |
糖:1/2勺 | 盐:适量 |