第六步：10小時后完成，做好的酸奶放入干净的容器中冷藏保存，一周内食完。
第五步：启动面包機的酸奶功能，如果单纯为菌粉，8个小時就OK，加了鲜奶油就需要再多给2小時间，一共是10小時。
第一步：将纯牛奶倒入面包桶内。
第四步：再倒入菌粉，搅拌均匀。
第三步：搅拌均匀后倒入细砂糖。
第二步：然后倒入鲜奶油。
一招解决自制酸奶过酸的难题——自制不酸牙酸奶
一招解决自制酸奶过酸的难题——自制不酸牙酸奶是【粉竽粘糖】分享的菜谱，口味属于酸甜，完成这道菜大概需要数小时，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤，作者提供了6张实拍的做菜图片，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“一招解决自制酸奶过酸的难题——自制不酸牙酸奶”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
以前在家自制的酸奶都酸掉牙，因此很少在家里自制酸奶，不过最近朋友相告的一个酸奶方子却吸引了我，自制酸奶时加入鲜奶油，做出的酸奶不容易过酸。酸奶里加入鲜奶油一定奶香味十足，还不会过酸这筹码太诱人了，毫不犹疑地试过两次还真是这样，终于找到自制酸奶的好方法。1L的鲜奶油经常打开用不完扔掉，有了这方法鲜奶油就有好出处了。
酸奶的好处在这就不说了，地球人都知道，值得一说的是制作酸奶的选材一定要用好的鲜奶，一是安全，二是香滑细腻的口感是不一样；自制酸奶最好用菌粉，还是那句话安全；如果已有自制酸奶，可以放10%的自制酸奶做引子；关于糖量，看个人口感，我的口感偏甜。
加入鲜奶油自制的酸奶有个最大的好处，就是发酵过度了口感依然不会太酸，不过加入菌粉自制酸奶一般8小时就好了，加入鲜奶油的酸奶要延长2个小时，记着时间一定要延长哦。这样做出来的酸奶非常浓稠，配着果酱或水果来喝，味道非常赞。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：酸甜 | 工艺：煮 |
| 耗时：数小时 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 牛奶：900克 | 鲜奶油：100克 |
| 菌粉：1包 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 糖：50克 | -- |
一招解决自制酸奶过酸的难题——自制不酸牙酸奶的做法步骤
一招解决自制酸奶过酸的难题——自制不酸牙酸奶做法技巧/窍门/补充说明：
1、加入菌粉自制酸奶一般8小时就好了，加入鲜奶油的酸奶要延长2个小时，一共要10个小时。
2、如果已有自制酸奶，可以放10%的自制酸奶做引子。
相关食材：酸奶