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鲫鱼豆腐汤

菜谱编号:112-722
鲫鱼豆腐汤是【宽宽妈】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“鲫鱼豆腐汤”。
鲫鱼豆腐汤

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

鲫鱼肉质细嫩,肉味甜美,含脂肪少。和豆腐配在一起食用,有很高的营养价值。

鲫鱼豆腐汤主厨:宽宽妈

菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:廿分钟难度:简单
菜谱主材料
鲫鱼:适量豆腐:适量
辅助料用量
生姜:适量葱:适量
小青菜:适量--
调味料用量
盐:适量胡椒粉:适量
料酒:适量--

鲫鱼豆腐汤的做法步骤

  • 第六步:加入豆腐
  • 第八步:出锅前调入盐,胡椒粉,撒上葱花即可
  • 第二步:中火煎至两面呈金黄色,放入生姜,葱。
  • 第七步:中小火煮10分钟左右最后加入青菜。
  • 第一步:鲫鱼洗净。平底锅烧热,放入少量油,将鲫鱼放入。
  • 第四步:加入料酒,大火煮上两分钟
  • 第三步:加入热水
  • 第五步:青菜洗净
  • 鲫鱼豆腐汤做法技巧/窍门/补充说明:

    鲫鱼汤不要太咸

    菜谱标签:热菜
    相关食材:鲫鱼鱼豆腐豆腐

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