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黄埔炒蛋

菜谱编号:011-297
黄埔炒蛋是【小茵茵】分享的菜谱,口味属于原味,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“黄埔炒蛋”。
黄埔炒蛋

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

不黏锅准备好,热好锅,加些油进去,把蛋加进去用锅铲不停地把蛋搅拌均匀【事先不要搅拌蛋】,搞到还有小许的蛋没熟就立刻关火,然后把蛋搞到碗里面,把老抽【熟的】加进去蛋里面【在锅里的时候不要加酱油】一个好吃的炒滑蛋就完成了!

黄埔炒蛋主厨:小茵茵

菜式制作特点
口味:原味工艺:
耗时:十分钟难度:简单
菜谱主材料
鸡蛋:1个--
辅助料用量
油:5滴老抽:半勺

黄埔炒蛋的做法步骤

  • 第三步:下蛋【下蛋前请不要搅拌它哦】。
  • 第七步:用筷子把酱油和蛋搅拌【均匀就好】。
  • 第一步:热锅。
  • 第五步:6成熟收火【由于锅里头有预热,足够时间拿个碗过来】。
  • 第六步:上来后立刻加老抽【最好是煮完老抽立刻煮蛋,让老抽的热气热热那些蛋】。
  • 第二步:加油【俺家用滴是橄榄油,健康点】。
  • 第四步:用锅铲在锅中不停地搅拌那个蛋【推一下上推一下下】。
  • 第八步:最后提醒一下大家,一个简单的蛋有很多煮法哦!比如煎蛋 窝蛋牛肉饭。
  • 菜谱标签:热菜

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的黄埔炒蛋。

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